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Pastru quente

O pastru quente é um equipamento utilizado em cozinhas profissionais, como as de restaurantes e hospitais, para manter alimentos aquecidos por um período prolongado, garantindo assim sua conservação em temperaturas seguras e adequadas para o consumo. Para saber mais informações sobre sua funcionalidade e principais aplicações, leia os tópicos abaixo!

O que é e para que serve um pastru quente?
Quais são as vantagens do pastru quente?
Aplicações do pastru quente

O que é e para que serve um pastru quente?

O pastru quente é um equipamento multifuncional projetado para manter alimentos na temperatura ideal, seja para conservá-los aquecidos ou refrigerados.

Disponível em duas versões distintas, ele é versátil e pode ser escolhido de acordo com as necessidades específicas de cada cozinha.

Uma versão é dedicada a manter os alimentos aquecidos, ideal para pratos que precisam ser servidos quentes, preservando suas qualidades organolépticas, como textura, sabor e aroma.

A outra versão é projetada para refrigerar, garantindo que saladas, sobremesas e outros itens frios permaneçam frescos e agradáveis ao paladar até o momento de serem servidos.

Ele é uma peça chave na garantia da segurança alimentar, prevenindo o crescimento de bactérias e outros micro-organismos que podem proliferar em temperaturas inadequadas.

Por isso, é um aliado indispensável na prevenção de doenças transmitidas por alimentos, contribuindo para uma alimentação saudável e segura.

Quais são as vantagens do pastru quente?

O pastru quente oferece várias vantagens significativas para estabelecimentos que necessitam manter alimentos aquecidos por períodos prolongados.

Aqui estão algumas das principais vantagens:

Redução de desperdício: ao manter os alimentos em temperaturas adequadas por mais tempo, o pastru também ajuda a reduzir o desperdício de alimentos, pois diminui a chance de os alimentos se tornarem impróprios para o consumo;
Conformidade com normas de saúde: ele ajuda estabelecimentos a cumprirem com as regulamentações de saúde e segurança alimentar, que exigem que os alimentos sejam mantidos em temperaturas específicas para evitar contaminação;
Apresentação atraente: muitos modelos são projetados para serem esteticamente agradáveis, permitindo uma apresentação atraente dos alimentos que pode atrair e encantar os clientes;
Economia de energia: comparado com o uso contínuo de fogões ou fornos para manter os alimentos aquecidos, o pastru pode ser mais eficiente em termos de energia, especialmente modelos mais modernos;
Facilidade de uso e manutenção: geralmente, os pastrus são fáceis de operar e manter, necessitando de limpeza regular e inspeções ocasionais para garantir seu funcionamento eficiente.

Em conclusão, o pastru é mais do que um mero aparelho de aquecimento; é uma solução abrangente que atende às necessidades complexas da moderna indústria de alimentos e hospitalidade.

Seu papel é indispensável na garantia de que os estabelecimentos possam oferecer refeições de alta qualidade, seguras e deliciosas, reforçando seu compromisso com a excelência no serviço e satisfação do cliente.

Aplicações do pastru quente

O pastru tem diversas aplicações em ambientes que exigem a manutenção de alimentos em temperaturas controladas para preservação da qualidade, segurança e sabor.

Aqui estão algumas das suas principais aplicações:

Restaurantes;
Serviços de catering e eventos;
Hospitais e instituições de cuidados;
Hotéis;
Escolas e universidades;
Buffets e Self-Services;
Eventos esportivos e de entretenimento;
Feiras e exposições gastronômicas;
Estabelecimentos de Fast-Food e Takeaway.

Estas aplicações demonstram a flexibilidade do pastru em atender às necessidades de diferentes ambientes, contribuindo significativamente para a eficiência operacional, segurança alimentar, e satisfação do cliente em vários setores da indústria alimentícia.

Portanto, venha conhecer as opções de pastru quente que estão disponíveis no canal Loja das Cozinhas, parceiro do Soluções Industriais. Clique em “cotar agora” e receba um orçamento hoje mesmo!

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Pastru quente

B.F. INDUSTRIA E COMERCIO / São Paulo - SP

O pastru quente é um equipamento que pode ser encontrado em duas versões. Ele é utilizado para manter alimentos aquecidos ou refrigerados e garantir sua conservação. O equipamento é de uso frequente em grandes cozinhas, como as de restaurantes e hospitais.O PRODUTO APRESENTA ALTA QUALIDADEEle possui duas portas com diversas prateleiras que são utilizadas para facilitar o abastecimento ou a retirada de pratos. Além disso, é produzido em ...

Pastru refrigerado

B.F. INDUSTRIA E COMERCIO / São Paulo - SP

Essencial para manter a temperatura de alimentos e também armazená-los, o pastru refrigerado é um item fundamental para ambientes que atuam com a produção de refeições, em especial padarias, restaurantes, lanchonetes, entre outros. É importante destacar que o produto apresenta alta qualidade e eficiência, principalmente por ser constituído de materiais resistentes e versáteis, como o aço inoxidável.O PRODUTO OFERECE UMA SÉRIE DE VANTAGE...

Imagem ilustrativa de Pastru quente

balcão refrigerado preço

EQUIPAMENTOS.COM / São José - SC

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auto serviço 3 portas

EQUIPAMENTOS.COM / São José - SC

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Sistema Cip Automático

TECNIMAQUI / RS

Sistema dotado de 3 tanques fabricados em aço inox AISI 304 em formato cilíndrico vertical. O método CIP (Cleaning in Place, em português, Limpeza no local) foi desenvolvido para a limpeza e desinfecção das máquinas de envase e equipamentos de processamento, sem a necessidade de montagem e desmontagem das peças. O sistema trabalha circulando e re-circulando automaticamente detergentes e soluções de enxágue até a limpeza total e sanitização em circuito fechado. Existem as centrais Cip de grande porte que executam as lavagens de tanques e equipamentos diferentes simultaneamente controladas por sistemas automatizados; e os sistemas Cip de pequeno porte onde o processo de acionamento de válvulas e direcionamento do fluxo dos produtos é realizado através de um operador. O CIP é composto por um ou mais ramais e tanques, mas geralmente possui três tanques, onde 1 deles armazena água, e os outros 2 soluções sanitizantes diferentes. Podem ser montados em uma estrutura de tubos inox 304, onde são montadas as bombas centrifugas, os tanques e o painel de comando elétrico ou dispostos sobre o piso da fábrica e o painel posto na parede, ficando a critério do cliente. Os tanques são fabricados em chapas de aço inox 304 de 2.0 e /ou 1,5mm de espessura internamente e chapas de aço inox 304 1.0mm externamente com uma camada de isolamento de poliuretano de 30 e/ou 50mm de espessura, com tampas em chapas de aço inox 304 de 1,5mm de espessura modelo meia fixa e meia móvel ou com boca de inspeção. Os pés são fabricados em tubos de aço inox 304 com regulagem de nível para os pisos irregulares. Possui serpentina interna para vapor em tubos de aço inox 304 de 1’’. O Sistema possui conexões, tubos de interligação e bombas centrifugas sanitárias construídas em aço inox para o fluxo dos produtos sanitizantes entre os tanque e os equipamentos. Acompanha, painel de comando em aço inox 304 com controladores de temperatura, sensores, chave liga / desliga, lâmpadas sinalizadoras etc.. Vantagens do equipamento: Qualidade e durabilidade, Projetos personalizados conforme na necessidade do cliente, manutenção e assistência técnica especializada, suporte e treinamento para a operação na entrega do equipamento. Capacidades atendidas: 100 a 5.000lts.

Termostatos

GERAPECAS / Porto Alegre - RS

Os termostatos estão diretamente ligados a temperatura, sendo utilizados principalmente no aquecimento de aquecedores e geladeiras. Embora o equipamento seja muito comum em cozinhas profissionais, bem como restaurantes, bares e hamburguerias, também é possível aplicá-lo em espaços alimentícios residenciais. Os itens são amplamente usados em cozinhas industriais, pois auxiliam no que diz respeito ao controle de temperatura, contribuindo para que os alimentos atinjam o ponto ideal. Além disso, o sistema permite, inclusive, que a temperatura seja corrigida de forma automática e assertiva. Características e tipos de materiais O equipamento é amplamente utilizado para automatizar processos, uma vez que sua principal função é identificar variações de temperatura e corrigi-las. O item está presente nos mais variados aparelhos, tendo como principal destaque o uso em refrigeradores.Em relação ao elemento do sensor, o componente alinha as variações de temperatura com as alterações de pressão, aplicando meios corretores. O mercado conta com uma série de sensores de temperatura, destacando-se os seguintes: Sensores mecânicos; Bimetálico; Sensor de temperatura a gás; Sensor digital. Assim, nota-se que os sensores de temperatura estão presentes em vários equipamentos, aparelhos e sistemas que trabalham diretamente com variações de temperatura. Com a utilização do material, é possível corrigir falhas e melhorar o resultado final dos insumos. A melhor empresa de termostatosCom 20 anos de atuação no âmbito de equipamentos gastronômicos e assistência técnica, a Gera Peças atua em todo o território nacional e oferece soluções inovadoras para seus clientes. Entre em contato para obter mais informações e adquirir os melhores produtos do mercado!

geladeira bebidas

EQUIPAMENTOS.COM / São José - SC

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Mesa Em Aço Inox Com Regulagem

TECNIMAQUI / RS

Fabricada em aço inox AISI 304, em chapas de 1,5 ou 2mm de espessura Base do tampo em tubos aço inox 304 20x30 Pes em tubos de aço inox 304, com regulagem de nivel Trava entre os pes em tubos de aço inox 304. Equipamento com qualidade e durabilidade, fabricado de acordo com a necessidade do cliente.

Aluguel De Maquinas De Cappuccino

PIERCOFFEE LOCACOES E SERVICOS LTDA / SP

As máquinas de café da empresa variam de modelos simples, ideais para padarias, a modelos robustos para ambientes de grande demanda. Equipadas com tecnologia de ponta, essas máquinas oferecem eficiência e qualidade no preparo de café, atendendo a diferentes volumes e exigências operacionais.

Bebedouro Industrial Inox

TOPA TUDO MAQUINAS E EQUIPAMENTOS LTDA / RJ

O Bebedouro Industrial é projetado para oferecer água refrigerada em grande volume, com alta capacidade de armazenamento e distribuição. Seu sistema robusto garante eficiência energética e longa vida útil. Ideal para ambientes com grande fluxo de pessoas. Benefícios incluem a praticidade no atendimento a múltiplos usuários e a manutenção simples. Desenvolvido para atender locais com médio ou alto fluxo e concentração de pessoas, alinhando o grande armazenamento de água gelada e a poderosa capacidade de refrigeração aos benefícios de consumir água pura e livre de sabores e odores indesejados.

Peças máquina de frango

GERAPECAS / Porto Alegre - RS

Quem trabalha no ramo alimentício entende a necessidade de fazer a reposição de peças com o passar do tempo. Afinal, restaurantes, bares, supermercados, lanchonetes e outros estabelecimentos que trabalham com a produção de alimentos precisam realizar a manutenção periódica das máquinas. Por isso, é muito importante ter sempre à disposição peças máquina de frango. Trata-se de itens responsáveis por garantir o pleno funcionamento do equipamento e por assegurar que os alimentos sejam saborosos e atrativos ao público, além de manter a temperatura da carne. Tipos de peças para máquina de assar frangoO mercado de equipamentos gastronômicos oferece uma série de peças capazes de proporcionar mais modernidade à máquina de frango ou substituir itens desgastados com o tempo. Para isso, é de suma importância identificar o problema do maquinário e a peça ideal para resolver a questão. Além disso, vale mencionar que há peças dos mais variados tipos e tamanhos, visto que cada uma delas possui funções e características específicas. Entre a lista de peças mais utilizadas em máquinas de assar frango, é possível citar as seguintes: Espeto completo; Cantoneira de alumínio; Bico de aço para entrada de gás; Parafuso injetor. Onde encontrar peças máquina de frango Se você deseja saber mais sobre peças para máquina de frango ou mesmo adquiri-las, deve entrar em contato com a Gera Peças, companhia especializada no mercado de equipamentos gastronômicos. A empresa conta com mais de 20 anos de atuação e atende todo o território nacional. Não perca tempo e obtenha mais informações a respeito!

expositora 5 portas

EQUIPAMENTOS.COM / São José - SC

Quem está à procura de expositora 5 portas, conhecerá a melhor empresa que é altamente qualificada. Realizando uma cotação por meio da própria empresa e descobrindo a maior referência de qualidade da área de atuação. ALGUNS DETALHES SOBRE EXPOSITORA 5 PORTAS Quem quer achar expositora 5 portas em uma empresa responsável, consegue encontrar o site da Equipamentos.com. A empresa trabalha com auto serviço 3 portas (gelopar) e auto serviço 5 portas (fortsul), oferecendo o que há de melhor no mercado para cada cliente. Ainda focando em expositora 5 portas, sempre deve-se buscar uma empresa que tenha produtos e serviços com ótima qualidade e precisão, pequenos detalhes, mas de grande valia para saber a procedência e seriedade da empresa. É importante lembrar que o produto deve sempre ser adquirido com empresas especializadas no segmento. Esse tipo de cuidado ajuda a garantir a qualidade e durabilidade dos materiais, além de evitar prejuízos com substituições frequentes de produtos que não cumprem com suas funções adequadamente. Assim, é possível poupar gastos desnecessários. Existem diversos motivos para a Equipamentos.com ter se tornado destaque quando pensamos em uma empresa que entrega confiança e serviços de qualidade. Alguns desses motivos são devidos a empresa ser: Comprometida com os serviços; Responsável; Altamente qualificada; Inovadora; Tecnológica. ABAIXO MAIS DETALHES SOBRE A EMPRESA ESPECIALISTA DO SEGMENTO Somente na Equipamentos.com sempre tem a solução mais buscada na área de expositora 5 portas. É sempre a opção mais confiável, disponibilizando itens como cervejeira 410l – gelopar e amassadeira espiral 15/1 (braesi). Isso se deve ao fato de a empresa ser comprometida com os serviços e responsável, qualificações construídas por focar suas ações no resultado final, tendo escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades e biblioteca técnica de apoio. Tudo isso, unido a um time de equipe empenhada em criar a melhor experiência para seus clientes e profissionais experientes no ramo, garante a melhor experiência para os clientes com qualidade. .

Peças fogareiro

GERAPECAS / Porto Alegre - RS

Os fogareiros são equipamentos indispensáveis para quem gosta de acampar e se aventurar por longos dias em montanhas. Além disso, eles também podem ser utilizados em cozinhas residenciais e comerciais, bem como em restaurantes e bares, a fim de suprir necessidades operacionais e otimizar o tempo. No entanto, para que atinja uma alta performance, é importante observar as peças fogareiro. Os componentes do item são responsáveis por seu desempenho e servem para preparar alimentos e refeições e, em certos casos, para fornecer água. Características das peças para fogareiro O fogareiro é um produto composto por ferro, alumínio e outros materiais. Ele é amplamente utilizado por ser uma solução prática para preparar refeições em acampamentos e para ferver água, aquecer marmitas, cozinhar alimentos que exigem um longo preparo e, também, para fritar insumos. O equipamento destaca-se não só pelo tamanho compacto, mas também por ser extremamente versátil e eficiente em seu aquecimento. Entre as principais características do fogareiro, pode-se destacar: Fácil mobilidade; Substitui o gás; Custo mensal relativamente baixo; Aquecimento rápido e prático. É importante mencionar que o fogareiro funciona por meio de uma resistência elétrica que aquece quando submetida à passagem da corrente elétrica, transmitindo calor para a panela ou utensílio, que, por sua vez, gera a temperatura ideal para o alimento. Onde encontrar peças fogareiro As peças para fogareiro podem ser encontradas na Gera Peças, empresa especializada na distribuição e assistência técnica de equipamentos gastronômicos. A companhia conta com mais de 19 anos de mercado e tem soluções inovadoras para cada perfil de cliente. Entre em contato para saber mais!

armário para pães

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Se alguém está procurando por armário para pães, encontrará a melhor empresa do ramo empresarial. Realizando uma cotação por meio da própria empresa e conhecendo a líder em qualidade.UM POUCO MAIS SOBRE ARMÁRIO PARA PÃESQuem precisa de armários para pães em uma empresa altamente qualificada, depara com a Albimáquinas. Empresa especializada em laminador de massa folhada e divisora volumétrica de massa, disponibilizando tudo que há de mais atual para garantir a qualidade final para cada cliente.Não obstante, quando falamos em armário para pães, na essência da empresa, a mesma deve prezar pelos produtos e serviços com ótima qualidade e excelente custo-benefício, detalhes primordiais que são deixados de lado por muitas empresas que não focam na fidelização do cliente.É importante lembrar que o produto deve sempre ser adquirido com empresas especializadas no segmento. Esse tipo de cuidado ajuda a garantir a qualidade e durabilidade dos materiais, além de evitar prejuízos com substituições frequentes de produtos que não cumprem com suas funções adequadamente. Assim, é possível poupar gastos desnecessários.Existem diversos motivos para a Albimáquinas ter se tornado destaque quando pensamos em uma empresa que entrega confiança e serviços de qualidade. Alguns desses motivos são: Equipe multidisciplinar de consultores associados; Profissionais com vasta experiência na área de atuação; Equipe de alta qualidade; Escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades; Sala de treinamento com materiais sofisticados; Equipamentos de última geração. QUALIDADE COMPROVADA NO SEGMENTOSomente na Albimáquinas sempre tem a solução mais buscada na área de armário para pães. É possível encontrar itens variados com tecnologia de ponta, como laminador de massa folhada e divisora volumétrica de massa.É conhecida por ser uma empresa comprometida com seus serviços e uma empresa responsável, qualificações possíveis pelo fato de a empresa possuir escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades e sala de treinamento com materiais sofisticados. Tudo isso, somado à performance de uma equipe multidisciplinar de consultores associados e profissionais com vasta experiência na área de atuação, garante a melhor experiência para os clientes com qualidade.

Máquina De Gelo Preço

SAFE BRAND COM IMP EXP SERVIÇOS LTDA / São Paulo - SP

Máquina De Gelo Preço.

Blender Industrial

GERAPECAS / Porto Alegre - RS

O blender industrial é um aparelho indispensável para quem busca otimizar o tempo e contar com mais agilidade e segurança no dia a dia. Além de ser um item extremamente eficiente, ele tem recursos capazes de favorecer os profissionais que trabalham em cozinhas industriais. O equipamento é amplamente utilizado em bares, padarias, restaurantes, lanchonetes, food trucks, hotéis, cozinhas industriais e estabelecimentos similares. Além disso, ele também pode ser usado em cozinhas residenciais para a produção de alimentos, sejam eles simples ou complexos. Mais informações sobre o aparelho Por se tratar de um equipamento muito versátil e funcional, é possível utilizá-lo em preparos de refeições mais pesadas, como misturas com gelos, açaí e polpas congeladas. É essencial também para o preparo de sucos, vitaminas, batidas e milk shakes. Em paralelo a todas essas características, fica evidente a necessidade de destacar que o aparelho não deixa resíduos no copo. A jarra transparente facilita a visualização do desenvolvimento da receita, evitando desperdícios e sujeira. Dentre os seus benefícios, é possível mencionar: Alta potência; Jarra de alta resistência e durabilidade; Altamente resistente contra impactos; Antiaderente ao cheiro de alimentos. Vale destacar ainda que o blender possui a capacidade máxima de 2 litros, além de contar com uma borracha ergonômica capaz de proporcionar uma melhor vedação e segurança no manuseio, o que gera estabilidade durante a sua utilização. A melhor solução de blender industrial Quem busca contar com o auxílio de um equipamento eficiente e de alta durabilidade, deve falar com a GERA PEÇAS, empresa que atua no mercado de materiais gastronômicos. Entre em contato!