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ATUALSTORE / PR
Amassadeira Espiral Industrial
ATUALSTORE / PR
Amaciador De Bife Elétrico
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Boleadora De Massa De Pao
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Liquidificadores industriais
grupo automático para pão francês
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quando se deseja procurar por grupo automático para pão francês, encontrará a empresa líder do mercado realizando uma cotação na companhia mais conceituada e encontrando a líder em qualidade.Quando o interesse é por grupo automatico para pão francês, com os profissionais especializados da Albimáquinas o cliente poderá encontrar assertividade com melhores soluções para equipamentos para supermercados.MAIS DETALHES SOBRE GRUPO AUTOMÁTICO ...
estufa para crescimento de pães
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quem está em busca de estufa para crescimento de pães, com certeza descobrirá na empresa Albimáquinas. Solicitando uma cotação por meio da própria empresa e encontrando a maior referência de qualidade da área de atuação.MAIS SOBRE ESTUFA PARA CRESCIMENTO DE PÃESQuem procura por estufa para crescimento de pães em uma empresa responsável, encontra o site da Albimáquinas. Com grande expressão de mercado quando o assunto é fatiador de pães ...
mesa inox com prateleira gradeada
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quando se deseja procurar por mesa inox com prateleira gradeada, encontrará a empresa líder do mercado realizando uma cotação na companhia mais conceituada. Quando o quesito é mesa inox com prateleira gradeada, com a equipe da Albimáquinas o cliente obterá proteção com pagamento acessível.MAIS DETALHES SOBRE A MESA INOX COM PRATELEIRA GRADEADAA Albimáquinas foca sua estratégia em produzir uma estrutura aos clientes com escritório de alt...
Imagem ilustrativa de grupo automático para pão francês
Imagem ilustrativa de grupo automático para pão francês
Misturador Industrial
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Amassadeiras de 50 a 150kg de farinha, com taxo fixo ou móvel, com 1 ou dos batedores.
Câmara De Fermentação Continua
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Pode ser construída em espiral ou em gôndolas; Controla continuamente fermentação e crescimento dos pães, garantindo um perfeito padrão de fermentação; Equipamento especialmente desenvolvido para trabalhar em linha de produção contínua.
Forno Combinado Industrial
ATUALSTORE / PR
Os Fornos Combinados são a solução perfeita para quem busca Produtividade e Versatilidade para a sua Cozinha Profissional, atendendo desde pequenos bistrôs e restaurantes, até grandes indústrias de alimentos. O equipamento possui exclusivas tecnologias para desempenhos de altíssimo padrão e fácil operação. Com seus sistemas avançados e de última geração, garantem baixo consumo energético com um maior reaproveitamento do calor da câmara. Contam com programação para inúmeras receitas, além de função específica para a sua própria higienização. Características: Alguns modelos contam com Higienização automática; Geração de vapor com exclusivo sistema; Sensor de núcleo com pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento; Controle de temperatura de 30°C a 320°C; Controle de vapor ajustável de 0% a 100%; Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta rotação; Sensor de temperatura para monitoramento da câmara; Isolamento de alta performance e durabilidade; Dreno que facilita a higienização; Uso eficiente de energia; Construído em Aço Inox; Funções: Vapor combinado; Ar quente (Cozinhar no vapor); Regenerar; Vapor manual; Extrator de vapor; Cocção por sonda/tempo; Esfriar; Dados Técnicos: Medidas em Milímetros: Altura: 777, 1057, 1185 Largura: 1056 Profundidade: 761, 1302 Capacidade (GN) 1/1 x 65mm: 6, 8, 10, 20 Peso Líquido: (Kg): 123, 173, 210 Dados Técnicos: Tensão (Voltagem): Monofásica 220 ou Trifásica 220 ou 380V. Potência (Kw): 9.5, 14.6, 21.3
Fatiador De Frios Inox
ATUALSTORE / PR
Base da máquina em Aço Inox, com deslizamento suave da mesa de corte, montado em mancais com rolamentos especiais. Mesa móvel, mesa reguladora de corte e protetor do disco em alumínio naval de alta resistência a corrosão. Protetor do disco removível, o que facilita a limpeza e higienização. Robusto regulador de corte, com regulagem milimétrica, conferindo maior qualidade e precisão do corte. Disco Fatiador com diversos diâmetros, proporcionando maior resistência ao desgaste e precisão no corte. Carro com protetor semicircular de acrílico, para proteger as mãos do operador durante o processo de corte. Operando em várias velocidades, permite o corte de 30, 35, 40 ou até 45 fatias por minuto com facilidade. Medidas em Milímetros: Altura: 440, 760 Largura: 560, 590 Profundidade: 570, 750 Diâmetro do Disco: 300, 350 Altura x Largura de Corte: 160x160, 160x220, 230x265 Espessura de Corte: 0 a 5 Peso Líquido (Kg): 27, 77, 85 Motor (CV): 0.33, 0.50, 1.20 Tensão (Voltagem): Monofásica 110 ou 220V.
Termostatos
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Os termostatos estão diretamente ligados a temperatura, sendo utilizados principalmente no aquecimento de aquecedores e geladeiras. Embora o equipamento seja muito comum em cozinhas profissionais, bem como restaurantes, bares e hamburguerias, também é possível aplicá-lo em espaços alimentícios residenciais. Os itens são amplamente usados em cozinhas industriais, pois auxiliam no que diz respeito ao controle de temperatura, contribuindo para que os alimentos atinjam o ponto ideal. Além disso, o sistema permite, inclusive, que a temperatura seja corrigida de forma automática e assertiva. Características e tipos de materiais O equipamento é amplamente utilizado para automatizar processos, uma vez que sua principal função é identificar variações de temperatura e corrigi-las. O item está presente nos mais variados aparelhos, tendo como principal destaque o uso em refrigeradores.Em relação ao elemento do sensor, o componente alinha as variações de temperatura com as alterações de pressão, aplicando meios corretores. O mercado conta com uma série de sensores de temperatura, destacando-se os seguintes: Sensores mecânicos; Bimetálico; Sensor de temperatura a gás; Sensor digital. Assim, nota-se que os sensores de temperatura estão presentes em vários equipamentos, aparelhos e sistemas que trabalham diretamente com variações de temperatura. Com a utilização do material, é possível corrigir falhas e melhorar o resultado final dos insumos. A melhor empresa de termostatosCom 20 anos de atuação no âmbito de equipamentos gastronômicos e assistência técnica, a Gera Peças atua em todo o território nacional e oferece soluções inovadoras para seus clientes. Entre em contato para obter mais informações e adquirir os melhores produtos do mercado!
Lava Louças Profissional
ATUALSTORE / PR
As Lava-louças são produzidas em diferentes tamanhos, para poderem atenderem as necessidades desde uma pequena cafeteria até o consumidor mais exigente em termos de eficiência, agilidade e ergonomia. Os sistemas de capô são de fácil e leve manuseio para abrir o capô; através de braços articuláveis o que proporciona mínimo esforço para o operador; o capô é totalmente fechado para evitar desperdício de energia e vapor. Estrutura, tanque, painéis, cobertura e cesto coletor dos resíduos são confeccionados em Aço Inoxidável, com acabamento escovado, e estrutura apoiada sobre pés dotados de sapatas para nivelamento. Paredes duplas que conferem maior isolamento térmico e acústico, além de garantir maior robustez ao equipamento. Demais materiais utilizados oferecem resistência à ação corrosiva de detergentes e ácidos dos alimentos. Possui ciclos de lavagem e enxágue de 60, 120 e 150 segundos e ciclos especiais Glass (Para copos com menor temperatura) e Glong (ciclo de até 12 minutos, ideal para higienização de louças com maior grau de sujidade). Benefícios e Diferenciais: Equipadas com painel de controle digital localizado na parte frontal da máquina, resistente à água e com poucos botões, onde a maioria deles tem uma única função a fim de evitar possíveis erros, e sua interface é muito intuitiva dispondo de programas de operação “ciclo” que podem ser facilmente programáveis. Segurança: Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso a porta seja aberta durante a operação. Sistema de drenagem de água e partículas sólidas à partir do meio tanque antes do enxágue, reaproveitando 83% da água do enxágue no tanque de lavagem. A parte inferior do tanque é estampado em peça única sem emendas, soldas ou costuras com cantos arredondados e inclinação em direção ao tubo de drenagem evitando acúmulo de resíduos em cantos ou outros pontos da lavadora, proporcionando melhor aproveitamento de espaço e maior facilidade na higienização diária. Braços de lavagem giratórios produzidos em Aço Inoxidável, intercambiáveis, dotados de bicos especiais de relevo antientupimento de alto rendimento, o que proporciona uma eficiente ação mecânica. Dados Técnicos: Capacidade mecânica (Gavetas/hora): 80, 70, 60, 40, 30 ou 24 Capacidade por gaveta: 18 pratos ou 25 copos ou 200 talheres ou 9 bandejas de até 310mm de altura x 440mm de comprimento. Consumo de água por ciclo (Litros): 2.0, 2.6, Consumo médio de água por prato (Litros): 0,11 Pressão de água de enxágue: 2,0 (bar/mínimo) Capacidade do tanque de lavagem (Litros): 8, 10, 20, 33 Potência total (Kw/h): 3.0, 5.5, 9.1, 11.5, 14.0 Potência Bomba de Lavagem (CV): 0.5, 0.7, Consumo (Kw/h): 2.3, 4.7, 5.5, 9.5, 14.2 Temperatura de lavagem (ºC): 55 a 65 Temperatura do enxágue (ºC): 80 a 90 Tensões disponíveis: Voltagens: Mono 220 ou Trifásica 220 ou 380V.
Peças freezer
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Um dos principais desafios de quem possui freezer - seja ele em integrante da geladeira ou não - é fazer a reposição das peças ao menor sinal de desgaste. Sendo assim, fica evidente a necessidade de encontrar peças freezer de qualidade e que melhorem o funcionamento do eletrodoméstico. Embora pareça incomum, é natural que problemas voltados para a durabilidade do freezer surjam com o tempo, principalmente por conta do desgaste e uso corriqueiro das peças que compõem o produto. Por isso, é fundamental ficar atento ao equipamento e observar se o funcionamento está em perfeitas condições. Problemas com peças de freezerHá uma série de problemas que podem afetar negativamente o desempenho do freezer, inclusive, eletrodomésticos mais novos. Neste segundo caso, é importante tomar como base as recomendações do fabricante e avaliar se a garantia cobre a performance ruim das peças. Geralmente, os problemas desenvolvidos nas peças do eletrodoméstico podem ser associados ao seu funcionamento diário, no qual permanecem ligados todos os dias. Entre os reparos e desgastes mais comuns em freezers, é possível citar: Lâmpadas queimadas; Vazamento de água; Falta de temperatura; Borracha que não veda a porta; Barulhos e cheiros estranhos. Onde encontrar peças freezer Se você está em busca de peças novas para o seu freezer, entre em contato com a Gera Peças, empresa especializada na distribuição de equipamentos gastronômicos, bem como em assistência técnica. A companhia atende todo o território nacional e oferece soluções capazes de transformar a rotina de seus clientes. Não perca tempo e obtenha mais informações sobre!
Proofer Fermentadora Intermediária Cascade
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
CASCADE Fermentadora Intermediária Models CS340/CS480/CS680 CONFIGURAÇÃO PRIMÁRIA Estrutura e balanços totalmente feitos de aço inoxidável. Sistema modular e desmontado. Bolsos redondos de malha de nylon, facilmente removiveis para lim- peza, acomodando pesos de 100 a 1.250 gramas. 10 bolsos modulados padrão nos balanços para todos os modelos. Transportador de entrada com controle de célula fotoelétrica e acio- namento continuo. Distribuidor de farinha no transportador de entrada. Gavetas de coleta ajustáveis para descanso da massa, permitindo o tempo desejado de fermentação antes que a peça de massa sala. Transportador transversal de saida. Controlador de velocidade sincronizado alinhado com o divisor. Gabinete elétrico posicionado à altura de trabalho, equipado com ali mentação elétrica e tomadas para divisor, arredondador e modelador. Ventilador de circulação de ar e iluminação UV. Opções flexiveis de layout, especificando a posição de entrada-lado direito ou esquerdo, frente ou traseira- necessária ao fazer um pedido Painel de controle eletromecânico KREAZOR ADIÇÕES OPCIONAIS Sistema de umidificação. Opção de entrada na parte traseira. Transportador de saída de desvio (depende do projeto de layout die linha especificado no pedido).
Termopar
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
O termopar é um sensor de temperatura indispensável em processos de medição de clima, destacando-se pelo fácil manuseio e por suas funcionalidades. O equipamento é comumente utilizado em estabelecimentos alimentícios, a fim de monitorar a temperatura de equipamentos como fornos e refrigeradores. De maneira geral, o item é composto por dois materiais diferentes alinhados em uma das extremidades. Se houver uma diferença de temperatura entre a extremidade da conexão e a extremidade livre, há uma diferença de potencial que pode ser medida por um voltímetro, apontando as mudanças de temperatura. Características do equipamento Por ser um equipamento extremamente versátil e funcional, também é possível, inclusive, utilizá-lo na indústria. Vale destacar que o produto funciona de maneira simples e prática, exigindo apenas a união de dois fios de metais e o alinhamento de suas extremidades. No entanto, é comum que durante o processo de compra haja uma série de dúvidas em relação ao material mais adequado. Neste caso, é importante ficar atento a algumas características do equipamento apresentado, como: Intervalo de temperatura; Resistência à abrasão e vibração; Resistência química ou material; Requisitos para instalação; Compatibilidade com o equipamento a ser medido.Onde comprar o melhor termopar do mercadoSe você quer comprar um medidor de temperatura e não sabe por onde começar, entre em contato com a Gera Peças, empresa especializada na distribuição de equipamentos gastronômicos e assistência técnica. A companhia conta com uma equipe multidisciplinar e treinada para entender as principais necessidades e desejos de seus clientes. Não perca mais tempo!
Forno industrial a gás
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Contar com forno industrial a gás é o primeiro passo para quem busca trabalhar com o preparo de alimentos e refeições diárias. Afinal, trata-se de um equipamento que pode facilitar a rotina de restaurantes, bares, cozinhas industriais, lanchonetes, casas de massas e demais estabelecimentos semelhantes. Além disso, o forno a gás também pode ser utilizado em residências e cozinhas tradicionais, visto que favorece o sabor dos alimentos e contribui para a limpeza, manutenção e preservação dos nutrientes presentes nas refeições.Mais informações sobre o forno industrialPor ser um equipamento extremamente versátil e funcional, o forno a gás para indústria é indicado pela maioria dos profissionais que trabalham em cozinhas industriais, destacando-se por suas funcionalidades e características inovadoras. Paralelamente à inovação, o forno industrial tem uma durabilidade maior em relação aos fornos convencionais. Inclusive, é justamente por este motivo que a sua presença se faz necessária em cozinhas industriais de pequeno, médio e grande porte. Dentre suas vantagens, é possível mencionar: Valor mais acessível, se comparado com o modelo elétrico; Otimização de tempo no pré-aquecimento; Consome menos energia elétrica; Funciona mesmo em casos de panes elétricas; Maior capacidade de armazenamento. A melhor empresa para comprar forno industrial a gás Com 20 anos de experiência no setor de equipamentos gastronômicos, a GERA PEÇAS é a empresa ideal para você, que pretende comprar fornos industriais, mas ainda não sabe como chegar lá. A GERA PEÇAS possui uma série de processos bem estruturados e tem produtos de ótima qualidade. Entre em contato para saber mais!
divisora volumétrica de massa
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quem está em busca de divisora volumétrica de massa, com certeza descobrirá na empresa Albimáquinas. Solicitando uma cotação por meio da própria empresa e encontrando a maior referência de qualidade da área de atuação.MAIS SOBRE DIVISORA VOLUMÉTRICA DE MASSAQuem procura por divisora volumétrica de massa em uma empresa inovadora, depara com a Albimáquinas. Com grande know-how focado em laminador de massa folhada e cortador pão de forma, garantindo o que há de melhor na atualidade.Ainda tratando-se de divisora volumétrica de massa, sempre deve-se buscar uma empresa que tenha produtos e serviços com ótima qualidade e precisão, características simples, mas que mostram o comprometimento da empresa com seus clientes.É importante lembrar que o produto deve sempre ser adquirido com empresas especializadas no segmento. Esse tipo de cuidado ajuda a garantir a qualidade e durabilidade dos materiais, além de evitar prejuízos com substituições frequentes de produtos que não cumprem com suas funções adequadamente. Assim, é possível poupar gastos desnecessários.Existem diversos motivos para a Albimáquinas ter se tornado destaque quando pensamos em uma empresa que entrega confiança e serviços de qualidade. Alguns desses motivos são: Equipe multidisciplinar de consultores associados; Profissionais com vasta experiência na área de atuação; Equipe de alta qualidade; Escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades; Sala de treinamento com materiais sofisticados; Equipamentos de última geração. QUALIDADE COMPROVADA NO SEGMENTONa Albimáquinas tem tudo que se precisa para divisora volumétrica de massa. Sempre de olho no mercado, traz novidades em itens como laminador de massa folhada e cortador pão de forma.É uma empresa comprometida com seus serviços e uma empresa inovadora, conquistas adquiridas porque investiu em uma estrutura que hoje conta com escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades e estrutura suficiente para atender todas as demandas. Tudo isso, somado a uma equipe multidisciplinar de consultores associados e equipe de alta qualidade, fecha todo o ciclo de entrega com excelência para toda a carteira de clientes.
Misturador De Temperos Industrial
ATUALSTORE / PR
Os misturadores de carne industrial são equipamentos robustos que foram desenvolvidos para suportar uma produção de forma contínua. Em estabelecimentos com grande produção se faz necessária, uma solução para atender a demanda dos clientes é ter equipamentos de Açougue Profissional, recomendação esta, que se aplica em diversas áreas, inclusive para o processo de misturar carnes. O misturador de carnes industrial é fabricado em Aço Inox, tanto em sua estrutura, como o seu conjunto de pás misturadoras, tanque com basculagem manual e tampa. Misturando de forma homogênea carnes com temperos e condimentos, proporcionando também, sabor e aromatização uniforme, o misturador de carne industrial é o equipamento perfeito para a produção de Linguiças, Salsichas, Hambúrgueres entre outras receitas com misturas de carnes. Especificações técnicas: Potência Motor (CV): 0.5, 1.0, 2.0 ... Consumo (Kw/h): 0.8, 1.18, 2.14 ... Capacidade da Caçamba (Kg): 45, 50, 90 ... Capacidade da Caçamba (Litros): 60, 70, 120 ... Tensão (Voltagem): Monofásica 110 ou 220V ou Trifásica 220 ou 380V.
Mancal para liquidificador
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Um dos principais desafios de manter um mesmo liquidificador durante muito tempo são os problemas que começam a surgir com o seu desgaste. Neste caso, é fundamental ficar atento aos itens que podem solucionar a questão, como um mancal para liquidificador. O mancal voltado para liquidificador é utilizado quando há necessidade de repor peças de liquidificadores industriais, atendendo toda a demanda da cozinha - seja ela profissional ou não - e eliminando os riscos de retrabalhos. Por isso, o item não pode ser negligenciado em casos de desgaste ou falha dos componentes. Características do mancal para liquidificadores A composição do mancal pode variar de acordo com as necessidades e preferências de cada empresa ou indivíduo. Geralmente, o item tem em sua base materiais como metal, silicone, asberit e celeron. No entanto, sua composição vai depender diretamente do que o cliente entende como ideal. É importante mencionar que o mancal é amplamente utilizado em companhias do ramo alimentício, como restaurantes, bares, supermercados, lanchonetes, padarias e outros estabelecimentos que trabalham com a produção de refeições e alimentos. Dentre os pontos fortes do produto, é possível destacar: Resistência e durabilidade; Baixo índice de desgaste; Excelente custo-benefício; Fácil de aplicar. Inovação e eficiência em mancal para liquidificador Se você está em busca de um mancal eficiente deve falar com a Gera Peças, empresa especializada em equipamentos gastronômicos e em assistência técnica. A companhia conta com 20 anos de mercado e atende todo o território nacional. Entre em contato agora mesmo para obter mais informações e sanar suas dúvidas!
Depanner Industrial De Ventosas
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Sistema de sucção por ventosas de silicone através de turbina de alta performance. Ideal para retirar das formas pães variados como bisnaguinhas, dog , hamburguer e pão de forma.
Forno De Lastro A Gás
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Construído especialmente para 1ue o produto seja forneado diretamente sobre o lastro; Capacidade produtiva variada, desde pequenas até grandes produções; Sistema de forneamento e desforneamento automático com controle por IHM.
