Realize uma cotação de cilindro automático para panificação, você só vai descobrir no site do Soluções Industriais, realize um orçamento imediatamente com dezenas de empresas de todo o Brasil gratuitamente para todo o Brasil
Possuindo centenas de empresas, o Soluções Industriais é a ferramenta business to business mais completo da área industrial. Para realizar um orçamento de cilindro automático para panificação, clique em um ou mais dos anuciantes a seguir:
ATUALSTORE / PR
Amaciador De Bife Elétrico
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Liquidificadores industriais
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Boleadora De Massa De Pao
ATUALSTORE / PR
Amassadeira Espiral Industrial
cilindro automático para panificação
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Se alguém está procurando por cilindro automático para panificação, descobrirá no site da Albimáquinas. Realizando uma cotação por meio da própria empresa e conhecendo a líder em qualidade.MAIS INFORMAÇÕES SOBRE CILINDRO AUTOMÁTICO PARA PANIFICAÇÃOQuem precisa de cilindro automático em uma empresa que preza pela segurança, descobre o site da Albimáquinas. Disponibilizando para os clientes forno industrial a gás para bolos e cortador pão...
estufa para crescimento de pães
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quem está em busca de estufa para crescimento de pães, com certeza descobrirá na empresa Albimáquinas. Solicitando uma cotação por meio da própria empresa e encontrando a maior referência de qualidade da área de atuação.MAIS SOBRE ESTUFA PARA CRESCIMENTO DE PÃESQuem procura por estufa para crescimento de pães em uma empresa responsável, encontra o site da Albimáquinas. Com grande expressão de mercado quando o assunto é fatiador de pães ...
mesa inox com prateleira gradeada
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quando se deseja procurar por mesa inox com prateleira gradeada, encontrará a empresa líder do mercado realizando uma cotação na companhia mais conceituada. Quando o quesito é mesa inox com prateleira gradeada, com a equipe da Albimáquinas o cliente obterá proteção com pagamento acessível.MAIS DETALHES SOBRE A MESA INOX COM PRATELEIRA GRADEADAA Albimáquinas foca sua estratégia em produzir uma estrutura aos clientes com escritório de alt...
Imagem ilustrativa de cilindro automático para panificação
Imagem ilustrativa de cilindro automático para panificação
Peça forno gpaniz
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Por ser um item extremamente versátil e um grande aliado de reparos, a peça forno gpaniz é fundamental para garantir o pleno funcionamento deste aparelho, que, por sua vez, ocupa um papel de suma importância em cozinhas profissionais e residenciais. Por isso, a troca de peças não pode ser negligenciada. Além de serem utilizadas em cozinhas tradicionais, as peças também são aplicadas nos mais variados segmentos da indústria, visto que garantem a segurança do forno, bem como a preservação da integração física do operador e a eficiência nos sistemas de produção. Exemplos de peças para forno gpaniz O mercado de equipamentos alimentícios oferece uma diversidade de peças para forno gpaniz. Para definir o melhor modelo, é importante ficar atento às necessidades do equipamento e observar o desempenho do mesmo. Assim, torna-se evidente - ou não - a necessidade de troca. No entanto, vale destacar que cada forno exige a inserção de uma peça específica, uma vez que a escolha varia de acordo com o modelo e, também, com as recomendações dos fornecedores. Dentre as peças que mais se destacam durante o processo de reparo, é possível mencionar: Fibras cerâmicas; Resistência; Placas duraboard; Tampas. Garantia e eficiência em peças forno gpanizSe você está em busca de peças para forno gpaniz e não faz ideia de como começar, entre em contato com a Gera Peças, empresa especializada na distribuição de equipamentos gastronômicos. A companhia conta com mais de 20 anos de experiência no mercado e atende todo o território nacional. Entre em contato agora mesmo e não perca tempo!
Linhas De Produção De Pães
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
UNI2600 Linhas de Produção de Pão: Divisoras volumétrica de Massa CONTINENT CT1 (1200 pcs)-(400-2400 gr) CONTINENT CT2 (2600 pcs)-(110-1200 gr) CONTINENT CT3 (3900 pçs) - (110 - 680 gr) Arredondador Cônico de Massa CORAL (3900 pcs)-(90-1500 gr) Fermentadora Intermediária CASCADE CS340 (2400 pcs)-(8,5-11 min) CASCADE CS480 (3900 pcs)-(8-12 min) CASCADE CS680 (3900 pcs)-(11-17 min) Modeladores OCEAN B (Fixed pressure board)-(500 mm) OCEAN M (Motorized pressure board)-(500 mm)
Char Broiler A Gás Industrial
ATUALSTORE / PR
Os Chair Broiler's Vulcan á gás de bancada são projetados para uso comercial e apresentam um rápido e eficiente aquecimento. Conta com design inovador e acabamento detalhado, corpo inoxidável, queimadores em alumínio e grelha em ferro fundido que garante maior durabilidade e robustez. Cada queimador é controlado por uma válvula de Gás ajustável. Os difusores de ferro fundido estão localizados diretamente acima de cada queimador para manter a temperatura uniforme e são facilmente removíveis para limpeza quando frios. Modelo com controles manuais de temperatura por seção e ignição por chama piloto. Podem ser reversíveis para alterar o nível ou grelhar em posição inclinada. Controles manuais de temperatura por seção, que resultará no aumento de sua produtividade. Equipamento sai originalmente de fábrica regulado para Gás GLP, mas tem a possibilidade de utilização do equipamento também regulado para Gás Natural (GN); esta conversão pode ser solicitada através Rede de Assistência Técnica Autorizada. Características: Conexão de gás na parte traseira. Pés niveladores ajustáveis. Compartimento de gordura disponível em todo comprimento na base. Controles manuais de temperatura por seção. Ignição por chama piloto. Requer coifa ou sistema de exaustão adequado às normas vigentes. Dados técnicos: Medidas em Milímetros: Comprimento: 645, 260, 500, 914, 990, 1187 Profundidade: 686, 740 Altura: 330, 410, Potência (BTU/h): 11.000, 22.000, 33.000, 44.000, 58.000, 87.000, 116.000 Consumo (Gr/h): 275, 550, 825, 1100, Peso Líquido (Kg): 17, 31, 45, 60, 118, 150, 190, 210 Área útil das Grelhas: Largura: 250, 500, 550, 740, 980 Profundidade: 470, 520 Espessura da Chapa: 0.7, 133
Forno De Lastro Eletrico
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Construído especialmente para 1ue o produto seja forneado diretamente sobre o lastro; Capacidade produtiva variada, desde pequenas até grandes produções; Sistema de forneamento e desforneamento automático com controle por IHM.
amassadeira de pão industrial
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quando se deseja buscar por amassadeira de pão industrial, descobrirá no site da Albimáquinas. Solicitando um orçamento na empresa mais conceituada do mercado e conhecendo a organização mais competente do ramo.MAIS INFORMAÇÕES SOBRE AMASSADEIRA DE PÃO INDUSTRIALQuem procura por amassadeiras de pão industrial em uma empresa que preza pela segurança, descobre o site da Albimáquinas. Atuando com fatiador de pães de forma elétrico e divisora volumétrica de massa, oferecendo sempre a melhor opção para o cliente final.Não obstante, quando falamos em amassadeira de pão industrial, deve-se ter a exatidão em orçar com empresas que prezam por produtos e serviços que tenham ótima qualidade e proteção, pequenos detalhes, mas de grande valia para saber a procedência e seriedade da empresa.É importante lembrar que o produto deve sempre ser adquirido com empresas especializadas no segmento. Esse tipo de cuidado ajuda a garantir a qualidade e durabilidade dos materiais, além de evitar prejuízos com substituições frequentes de produtos que não cumprem com suas funções adequadamente. Assim, é possível poupar gastos desnecessários.Existem diversos motivos para a Albimáquinas ter se tornado destaque quando pensamos em uma empresa que entrega confiança e serviços de qualidade. Alguns desses motivos são: Equipe multidisciplinar de consultores associados; Profissionais com vasta experiência na área de atuação; Equipe de alta qualidade; Escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades; Sala de treinamento com materiais sofisticados; Equipamentos de última geração. QUALIDADE COMPROVADA NO SEGMENTONa Albimáquinas existem as melhores condições para quem deseja achar o que precisa para amassadeira de pão industrial. Líder em qualidade, a empresa oferece uma variedade de itens como forno industrial a gás para bolos e divisora volumétrica de massa.Tem rótulo de uma empresa comprometida com seus serviços e uma empresa altamente qualificada, qualificações construídas por focar suas ações no resultado final, tendo escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades e sala de treinamento com materiais sofisticados. Tudo isso, somado a uma equipe multidisciplinar de consultores associados e colaboradores eficientes, garante uma entrega de excelência de ponta a ponta.
forno elétrico lastro padaria
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quem está em busca de forno elétrico lastro padaria, encontrará com certeza na empresa Albimáquinas. Solicitando mais informações por meio da maior empresa da área e achando a líder da área de atuação, a aquisição é mais assertiva.UM POUCO MAIS SOBRE O FORNO ELÉTRICO LASTRO PADARIASe alguém pesquisar forno elétrico lastro padaria em uma empresa comprometida com seus serviços, consegue encontrar o site da Albimáquinas. Com grande know-how focado em fatiador de pães de forma elétrico e divisora volumétrica de massa, a companhia oferece sempre a melhor opção para o cliente final.Sem trocar o foco sobre o forno elétrico lastro padaria, deve-se ter a exatidão em orçar com empresas que prezam por produtos e serviços que tenham ótima qualidade e precisão, pequenos detalhes, mas de grande valia para saber a procedência e seriedade da empresa.É importante lembrar que o produto deve ser adquirido com empresas especializadas. Esse tipo de cuidado ajuda a garantir a qualidade e durabilidade dos materiais, além de evitar prejuízos com substituições frequentes de produtos que não cumprem com suas funções adequadamente. Assim, é possível poupar gastos desnecessários.Existem diversos motivos para a Albimáquinas ter se tornado destaque quando pensamos em uma empresa que entrega confiança e serviços de qualidade. Alguns desses motivos são: Equipe multidisciplinar de consultores associados; Profissionais com vasta experiência na área de atuação; Equipe de alta qualidade; Escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades; Sala de treinamento com materiais sofisticados; Equipamentos de última geração. A MAIOR REFERÊNCIA NO SEGMENTOSomente na Albimáquinas as melhores opções sempre estão à disposição quando se procura soluções para forno elétrico lastro padaria. É possível encontrar itens variados com tecnologia de ponta, como fatiador de pães de forma elétrico e boleadora para pão de hambúrguer.É uma empresa comprometida com seus serviços e uma empresa inovadora, qualificações possíveis pelo fato de a empresa possuir escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades e estrutura suficiente para atender todas as demandas. Tudo isso, somado a uma equipe multidisciplinar de consultores associados e profissionais com vasta experiência na área de atuação, garante uma entrega de excelência de ponta a ponta.
fatiador de pão de forma industrial
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Buscando por fatiador de pão de forma industrial, com certeza descobrirá na empresa Albimáquinas. Solicitando um orçamento por meio da própria empresa e encontrando a organização mais competente do ramo.MAIS SOBRE FATIADOR DE PÃO DE FORMA INDUSTRIALSe alguém busca por fatiador de pão de forma industrial em uma empresa inovadora, encontra na internet a Albimáquinas. Com grande expressão de mercado quando o assunto é fatiador de pães de forma elétrico e boleadora para pão de hambúrguer, oferecendo o que há de melhor em tecnologia ao cliente.Ainda focando na qualidade em fatiador de pão de forma industrial, deve-se descartar empresas que não tenham produtos e serviços com ótima qualidade e proteção, características simples, mas que mostram o comprometimento da empresa com seus clientes.É importante lembrar que o produto deve sempre ser adquirido com empresas especializadas no segmento. Esse tipo de cuidado ajuda a garantir a qualidade e durabilidade dos materiais, além de evitar prejuízos com substituições frequentes de produtos que não cumprem com suas funções adequadamente. Assim, é possível poupar gastos desnecessários.Existem diversos motivos para a Albimáquinas ter se tornado destaque quando pensamos em uma empresa que entrega confiança e serviços de qualidade. Alguns desses motivos são: Equipe multidisciplinar de consultores associados; Profissionais com vasta experiência na área de atuação; Equipe de alta qualidade; Escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades; Sala de treinamento com materiais sofisticados; Equipamentos de última geração. A MAIOR REFERÊNCIA NO SEGMENTOSomente na Albimáquinas é possível encontrar o que há de melhor em fatiador de pão de forma industrial. Líder em qualidade, a empresa oferece uma variedade de itens como laminador de massa folhada e boleadora para pão de hambúrguer.Isso se deve ao fato de a empresa ser uma empresa comprometida com seus serviços e uma empresa que preza pela segurança, padrões alcançados por conter escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades e estrutura suficiente para atender todas as demandas. Todos esses fatores, agregados a uma equipe multidisciplinar de consultores associados e profissionais com vasta experiência na área de atuação, garantem a melhor experiência para os clientes com qualidade.
Prensas industrial
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Presente na maioria das cozinhas industriais e restaurantes, as prensas industrial são equipamentos fundamentais para facilitar a rotina de trabalho e melhorar a qualidade dos procedimentos gastronômicos. Os itens podem ser usados em inúmeros estabelecimentos e em cozinhas tradicionais. As prensas são normalmente associadas às atividades que envolvem o preparo de lanches, hambúrgueres, bifes e hot dogs. Por essa razão, trata-se de equipamentos que não podem ser negligenciados em comércios que buscam a otimização de seus recursos e processos. Diferenciais das prensas para indústrias Antes de mais nada, é importante mencionar que a principal finalidade das prensas é a compressão de um único material em duas partes. Por ser um equipamento específico, é preciso, também, que apenas profissionais especializados a utilizem. Porém, com orientações e treinamentos bem estruturados, o operador consegue manusear a ferramenta de maneira correta e sem riscos. Além disso, a relevância das prensas se dá pela melhoria de alimentos e pela facilidade de preparo. Dentre seus diferenciais, é possível citar: Otimização de tempo dos profissionais e eliminação de necessidade de recursos financeiros; Aumento da produtividade no ambiente de trabalho; Cortes precisos e adaptados às necessidades do cliente e das receitas; Fácil manutenção; Não exige grandes investimentos. Inovação e eficiência em prensas industrial As prensas produzidas pela Gera Peças são excelentes para atender as demandas e necessidades de restaurantes, lanchonetes, padarias, bares, fast food e até mesmo supermercados. Com 20 anos de experiência, a organização conta com uma equipe engajada e empenhada a compreender os pontos levantados por seus clientes.
Carrinho de cachorro quente
GERAPECAS / Porto Alegre - RS
Uma das primeiras atividades a serem desenvolvidas por um profissional que vende hot dog é justamente encontrar o melhor carrinho de cachorro quente para o seu negócio. O investimento pode ser baixo e, ainda sim, trazer bons resultados em curto, médio e longo prazo. O carrinho de hot dog deve contar com espaços separados para o armazenamento de alimentos e embalagens, além de apresentar rodas bem estruturadas. Dessa forma, é possível facilitar a locomoção e o transporte dos utensílios. Diferenciais do carrinho de hot dogComprar um carrinho de hot dog pode ser o primeiro passo para alcançar a liberdade profissional. Afinal, trata-se de uma maneira de empreender de maneira simples e sem grandes investimentos. No entanto, vale mencionar que os custos com ingredientes serão rotineiros. Além disso, é fundamental que o profissional encontre fornecedores que sejam comprometidos e responsáveis, a fim de evitar atrasos na entrega de pães, molhos, batata, mostarda e ketchup. Algumas das principais características de um carrinho são: Previsão de recursos financeiros é baixa; Possibilidade de armazenamento de bebidas; Operação simples no dia a dia; Atende um grande fluxo de pessoas. Melhor empresa de carrinho de cachorro quenteCom 20 anos de experiência na área gastronômica, a Gera Peças está presente em todo o território nacional e trabalha com a disponibilização de equipamentos para cozinhas industriais, além de oferecer assistência técnica. A companhia conta com uma equipe engajada e disposta a ouvir as necessidades e desejos de seus clientes. Entre em contato para obter mais informações!
Depanner Industrial De Ventosas
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Sistema de sucção por ventosas de silicone através de turbina de alta performance. Ideal para retirar das formas pães variados como bisnaguinhas, dog , hamburguer e pão de forma.
forno industrial
ALBIMAQUINAS / Vila Velha - ES
Quando se deseja procurar por forno industrial, encontrará a empresa líder do mercado realizando uma cotação na companhia mais conceituada. Quando a busca é por forno industrial, na Albimáquinas o cliente encontrará proteção com melhores soluções para equipamentos para supermercados.DETALHES INTERESSANTES SOBRE O FORNO INDUSTRIALA Albimáquinas foca seus esforços em produzir uma estrutura com escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades e biblioteca técnica de apoio, tudo para se certificar que se tenha forno industrial com ótima qualidade.Há muitas maneiras eficientes de uma empresa demonstrar competência, excelência e destaque em sua área de atuação. A Albimáquinas se mostra referência por ter: Melhores soluções para equipamentos para supermercados; Atendimento de forma personalizada para cada cliente; Escritório de alta qualidade onde são realizadas as atividades; Profissionais com vasta experiência na área de atuação.Sem perder o foco em forno industrial, mais do que visar apenas lucratividade, deve oferecer produtos e serviços que tenham ótima qualidade e excelente custo-benefício, pontos importantes que ficam de fora no planejamento de empresas que visam apenas o lucro, deixando a desejar nos outros fatores.Tudo isso que já foi falado e outras coisas mais são a razão pela qual a Albimáquinas é uma empresa que preza pela segurança quando tratamos do segmento de equipamentos industriais para comércios. A empresa objetiva garantir o que há de melhor para fidelizar os clientes.GARANTIA DE QUALIDADE COMPROVADASomente na Albimáquinas existem as melhores variedades no segmento quando o assunto for equipamentos industriais para comércios. Sempre de olho no mercado, traz novidades em itens como forno industrial a gás para bolos e cortador pão de forma com ótima qualidade e excelente custo-benefício.A empresa garante a satisfação dos clientes através de um atendimento singular, por meio de profissionais treinados e altamente qualificados. A Albimáquinas é uma empresa que tem se destacado no segmento por toda seriedade e qualidade o que garante o sucesso aos parceiros de ponta a ponta.
Forno Rotativo Industrial
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
O forno rotativo tornado Baking Force é fabricado para assar 1 ou dois carros por fornada, e pode pegar bandejas de 40 X 60 até 70 x 90. Indicado para assar biscoitos, pães, suspiros, pão de mel, bolos, sequilhos, granola, massa de pizza pré assada, rodutos pet, bifinhos, biscoitos e outros, produtos sem glutem e pacificados em geral Construído visando economia, excelência no padrão de cozimento, produtividade e durabilidade. Frente, interior e revestimento externo totalmente em aço inox escovado Isolamento através de placas de lã de rocha. Ideais para pães fatiados, podendo assar até 400 pães ligth por fornada, assando duas fornadas por hora. Assa pães variados, bolos, mufins,tortas, salgados, produtos de confeitaria, suspiros, biscoitos de polvilho, bolachas variadas, amanteigados, sequilhos entre outros produtos. Pode ser também utilizado para desidratar produtos. Câmara com plataforma giratória e entrada vertical com regulagem de entrada e saída de ar quente. Trocador de calor lateral com tubos internos em aço inoxidável. Ideal para processo de cozimento contínuo, forneamento através de carrinhos para agilizar o forneio. Painel de comando frontal com programação de temperatura, tempo de cozimento e vapor. Dispositivo de parada para que o disco do forno pare sempre na posição correta para extração ou incersão do carro de forneio. Capacidade: 02 carrinhos por fornada com assadeiras de até 70 x 90 cm. Porta com vidro panorâmico com travamento vertical duplo (superior e inferior). Carga instalada: 6 kw. Consumo estimado: 4,5 kg gás hora. Queimador italiano de alto rendimento. Produção horária pão de forma tradicional: até 600 pães. Peso:2.400 kg Dimensões: larg 3150 mm – prof.2250 mm – alt. 2400 mm
Modeladora De Pão
BAKING FORCE MAQUINAS / SP
Ideal para modelagem de pães de forma; Trabalha com ou sem embandejamento automático. Conceito de modelagem extremamente eficiente e inovador. Trabalha com massa com alto nível de hidratação 65% de água. Esteira em ... Com pirâmide invertido. Grade de alongamento e gabinete de entrada em inox 304 Limitador de alongamento em politelino. Devido a forma construtiva, proporciona uma modelagem com miolo totalmente fechado. Pode trabalhar com ou sem embandejamento automático. Sistema pneumático de parada de formas. Produção horária: 3600 pçs. Medidas máquina com embandejamento: 4500mm de comp. X 700mm larg. X 1700mm alt. Potência: 3,75 kw Peso: 640 kg Medidas máquina sem embandejamento: 3500mm de comp. X 700mm larg. X 1200mm alt Potência: 1,5 kw Peso: 350 kg.
Forno Para Padaria
ATUALSTORE / PR
Os Fornos Turbo Elétrico são equipamentos de alta performance que garante um assamento mais homogêneo em um curto período de tempo, proporcionando alta rentabilidade com um menor custo. Sua estrutura robusta e funcionalidades avançadas o tornam ideal para panificadoras e cozinhas profissionais que buscam eficiência e qualidade. Com o Corpo construído com o Fundo, Teto e Laterais em Epóxi, Porta e Moldura em Aço Inox, ou também fabricado na versão completamente em Aço Inox. | Atributos do Produto: Alta performance e assamento mais homogêneo para pães; Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira; Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura alumínio de alta temperatura; Porta e moldura em Aço Inox escovado; Câmara interna em Aço Inox; Visor com lâmpada para visualização interna, com vedação da porta em perfil de silicone; Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando; Isolamento do forno em lã de rocha; Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite; Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção; Cavalete em ferro fundido com pintura epóxi, com rodízios ou também produzido na versão em Aço Inox; Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo; | Características Técnicas: Capacidade de Esteiras / Assadeiras / GN's: 5, 8 ou 10 Medidas das Esteiras / Assadeiras / GN's (Cm): 58 x 70 Capacidade Total de Pães (50g): 150, 240 ou 300 Voltagens: Monofásica 220, Trifásica 220 ou 380V Potências (KW): 9,5, 18.8 ou 19.9 Consumo (KW/H): 4,5, 9,4 ou 13 Variação de Temperatura (°C): 180 a 250 Tempo de Cocção (minutos): 15 a 20 Tempo de Aquecimento (até 180°C): Aprox. 11 minutos Obs. Não acompanha Esteiras / Assadeiras / GN's ou Formas. Adquira agora o Forno Turbo Elétrico e eleve o nível da sua produção culinária com eficiência e qualidade incomparáveis!
Forno Combinado Industrial
ATUALSTORE / PR
Os Fornos Combinados são a solução perfeita para quem busca Produtividade e Versatilidade para a sua Cozinha Profissional, atendendo desde pequenos bistrôs e restaurantes, até grandes indústrias de alimentos. O equipamento possui exclusivas tecnologias para desempenhos de altíssimo padrão e fácil operação. Com seus sistemas avançados e de última geração, garantem baixo consumo energético com um maior reaproveitamento do calor da câmara. Contam com programação para inúmeras receitas, além de função específica para a sua própria higienização. Características: Alguns modelos contam com Higienização automática; Geração de vapor com exclusivo sistema; Sensor de núcleo com pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento; Controle de temperatura de 30°C a 320°C; Controle de vapor ajustável de 0% a 100%; Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta rotação; Sensor de temperatura para monitoramento da câmara; Isolamento de alta performance e durabilidade; Dreno que facilita a higienização; Uso eficiente de energia; Construído em Aço Inox; Funções: Vapor combinado; Ar quente (Cozinhar no vapor); Regenerar; Vapor manual; Extrator de vapor; Cocção por sonda/tempo; Esfriar; Dados Técnicos: Medidas em Milímetros: Altura: 777, 1057, 1185 Largura: 1056 Profundidade: 761, 1302 Capacidade (GN) 1/1 x 65mm: 6, 8, 10, 20 Peso Líquido: (Kg): 123, 173, 210 Dados Técnicos: Tensão (Voltagem): Monofásica 220 ou Trifásica 220 ou 380V. Potência (Kw): 9.5, 14.6, 21.3
